Фамилия Бануков — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет привычного для русских фамилий суффикса -ов (Бануков — это уже готовая форма, где -ов — патронимический суффикс), но есть основа, которая заставляет задуматься. Если отбросить окончание, получаем корень «Банук». Такое слово не встречается в современных словарях русского литературного языка, но может быть либо диалектным прозвищем, либо искажённой формой тюркского или кавказского имени.

Самая вероятная версия: фамилия образована от прозвища Банук, которое, в свою очередь, восходит к тюркскому слову «бану» — «госпожа», «княгиня» (арабского происхождения, распространённое в мусульманских именах). Однако в русской среде такое прозвище могло закрепиться за человеком, который служил у знатной женщины или был воспитан в её доме. Менее вероятно, но возможно, что основа связана с диалектным глаголом «банить» (мыть, парить в бане) — тогда Банук могло означать «банщик», хотя суффикс -ук для такого значения нетипичен (обычно это -ник: банщик). Третья версия: фамилия могла возникнуть на Северном Кавказе или в Закавказье, где «бану» — часть сложных имён (например, Бану-Ханум), а -ков — русский суффикс, добавленный при адаптации в русскую документацию.

Географически фамилия Бануков встречается крайне редко, преимущественно в южных регионах России (Краснодарский край, Ростовская область) и в Закавказье. Это может указывать на то, что предки носителей фамилии были выходцами из тюркоязычной или кавказской среды, получившими русскую фамилию по отцу при переходе в православие или при записи в ревизские сказки. Учитывая редкость, можно предположить, что все Бануковы — потомки одного рода, а не нескольких независимых линий.

Точных сведений о сословной принадлежности нет, но по модели образования (простое прозвище + суффикс -ов) фамилия скорее крестьянская или казачья, чем дворянская. В дореволюционных справочниках Бануковы не упоминаются среди титулованных родов. Если ваша фамилия — Бануков, скорее всего, ваши предки были простыми людьми, а прозвище Банук закрепилось за первым носителем по какой-то бытовой или служебной особенности.