Фамилия Барбаров образована от прозвища Барбар, которое восходит к румынскому слову barbar - «варвар», «жестокий». Возможно, фамилию Барбаров получил потомок турка или представителя другого воинственного племени. Однако не исключено, что это прозвище восходит к слову barba - «борода». В таком случае прозвище Барбар могло закрепиться за человеком, который носил длинную, пышную бороду. Так и прозвище Барбар закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Барбаров. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Барбар, со временем получил фамилию Барбаров.