Фамилия Барк образована от названия трехмачтового судна барк. Само название пришло из голландского языка. Возможно, что фамилия относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Исходя из этого, можно предположить, что основатель рода Барк был судостроителем или моряком. Возможно также, что в основу фамилии Барк легло слово bark, которое в английском и шведском языках имеет значение «кора, кожа». В таком случае первым обладателем этой фамилии мог быть скорняк.