Барташ — это белорусско-польская краткая форма мужского имени Бартоломей (Bartholomew). Это имя восходит к арамейскому Бар-Телеми, принесенного к русским православной церковью из Византии, и переводится как «сын вспаханной земли», «сын полей». Скорее всего, основатель рода Барташевых был человеком из простого сословия. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Барташ, со временем получил фамилию Барташев.