Фамилия Барухов — один из тех случаев, когда корень слова прозрачен, а вот путь в русскую ономастику неочевиден. Основа здесь — личное имя Барух. Это древнееврейское имя, означающее «благословенный». В библейской традиции Барух — имя писца и сподвижника пророка Иеремии. Но как фамилия с типично русским патронимическим суффиксом -ов оказалась в русском языке?

Ответ кроется в среде бытования. Фамилия Барухов — почти наверняка ашкеназская, еврейская. В Российской империи, особенно в черте оседлости, фамилии на -ов и -ин активно давали еврейскому населению в XIX веке во время переписей. Модель образования проста: к имени отца (Барух) добавляли суффикс принадлежности -ов, получая «сын Баруха». Так имя превратилось в наследственную фамилию.

Встречается и другой, более редкий, вариант происхождения. В некоторых говорах слово «барух» могло быть искажением или диалектной формой слова «барах» или «барахло». Но эта версия выглядит натянутой: семантический переход от «барахла» к фамилии маловероятен, а главное — он не объясняет, почему носители фамилии исторически концентрируются в регионах с большим еврейским населением (Украина, Белоруссия, Польша, юг России). Поэтому основная версия — от библейского имени.

С точки зрения словообразования, фамилия стоит в ряду таких же патронимов: Абрамов, Исаев, Соломонов. Суффикс -ов здесь работает как стандартный маркер «чей?», «из рода кого?». Ударение, скорее всего, падает на второй слог: Бару́хов, хотя в некоторых семьях могли закрепить и ударение на первый слог по аналогии с именем.

Сравните с фамилией Баранов — там корень животного происхождения, а здесь корень личного имени. Разница принципиальна: Барухов — фамилия-память, она не описывает внешность или занятие предка, а просто фиксирует его имя. В дореволюционных метрических книгах по юго-западным губерниям фамилия встречается регулярно, что подтверждает её массовость именно в еврейской среде.