Фамилия Барухова — женская форма мужской фамилии Барухов, и её корень сразу указывает на этническое и религиозное происхождение. Основа — личное еврейское имя Барух, которое в переводе с иврита означает «благословенный». Это одно из древних библейских имён: Барухом звали, например, писца и друга пророка Иеремии. Таким образом, фамилия Барухов — типичная патронимическая модель, образованная добавлением русского патронимического суффикса -ов к еврейскому имени. По сути, она означает «сын (или потомок) Баруха».

Такая модель образования — еврейское имя плюс славянский суффикс — характерна для фамилий, которые появились у еврейского населения Российской империи в конце XVIII — XIX веках, особенно в черте оседлости (территории современных Украины, Беларуси, Молдовы, Польши). В отличие от многих русских фамилий, которые произошли от прозвищ или названий ремёсел, Барухова прямо отсылает к имени предка, который, скорее всего, был уважаемым членом общины — имя «благословенный» давали неслучайно.

Встречаются и варианты написания с одной «х» — Барухова, но это редкость. Фамилия не является массовой, но её носители разбросаны по всему постсоветскому пространству, а также в Израиле и США, куда эмигрировали в разные волны. С точки зрения словообразования, суффикс -ов здесь работает как типичный знак принадлежности, и фамилия не имеет дополнительных внутрирусских прозвищных корней — это чистый «перевод» имени в фамилию по русской грамматике.