Фамилия Бендюковский — редкий пример, где географический суффикс -ский накладывается на прозвище, а не на топоним. Обычно фамилии на -ский указывают на владение землёй или происхождение из конкретного места, но здесь основа — личное прозвище Бендюк. Это значит, что предок носителя фамилии получил её не от названия деревни, а от характерного имени-прозвища, которое затем оформили по польско-шляхетской модели: Бендюк → Бендюковский («сын или потомок Бендюка»).

Само прозвище Бендюк — слово с двойным дном. Наиболее прямое объяснение лежит в украинском языке: «бендюк» означало «ломовая лошадь», тяжеловоза. Прозвище могли дать человеку огромной физической силы — такого, кто «тянет как лошадь». Но возможна и более узкая профессиональная подоплёка: разведение или использование рабочих лошадей, извоз на тяжелых подводах. В украинских говорах слово «бендюк» также фиксировалось в значении «возчик», «ломовик», что прямо указывает на род занятий.

Менее очевидная, но лингвистически обоснованная версия выводит Бендюка из тюркских языков. Корень ben (бен) означает «приманка», а суффикс -dük (-дук) образует имя деятеля или предмета. Тогда «бендюк» — «тот, кто приманивает», «приманщик». Так могли прозвать охотника, промышлявшего зверя на приваду, или даже рыболова, использовавшего наживку. Эта гипотеза слабее, потому что требует объяснения, как тюркское слово попало в украинскую или польскую среду и закрепилось именно в такой фонетической форме. В словарях восточнославянских фамилий (например, у Б. Унбегауна) тюркские корни в фамилиях на -ский встречаются, но обычно в основе лежит географическое название, а не прозвище. Поэтому версия с «ломовой лошадью» правдоподобнее: она проще, опирается на живую украинскую лексику и объясняет, почему прозвище дали в крестьянской или мещанской среде, где лошадь была главной рабочей силой.

Фамилия Бендюковский — шляхетского типа, но это не гарантирует дворянского происхождения. В XIX веке суффикс -ский активно присваивали бывшим крестьянам и мещанам при записи в ревизские сказки, особенно на Правобережной Украине и в Подолии. Именно там, в регионах с сильным польским влиянием, украинское прозвище могли «облагородить» окончанием -овский. Следов древнего дворянского рода Бендюковских в боярских книгах и гербовниках нет — скорее всего, фамилия сложилась не раньше XVIII века.