Фамилия Береснев образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Береснев входит в группу так называемых «древесных» фамилий и происходит от прозвища Берестень. В основе прозвища лежит существительное «береста», т.е. «верхний слой березовой коры, используемый для различных нужд». Получается, что предок обладателя фамилии Береснев получил такое прозвище по роду занятий: изготовлял различные вещи из бересты. При образовании фамилии звук [т] утратился с целью упрощения группы согласных (сочетание согласных -СТН- перешло в -СН). Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Берестень, со временем получил фамилию Береснев. О точном месте и времени возникновения фамилии Береснев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Береснев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.