Так и представитель рода Берестяных может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении индивида. Фамилия Берестяной является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Берестяной образована от аналогичного прозвища. Оно ведет свое начало от нарицательного «береста» - «наружная часть коры березы, состоящая из легко отделяемых друг от друга тонких, полупрозрачных, гладких белых, желтоватых или красноватых слоев». Вероятно, прозвище Берестяной относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности основателя фамилии: он мог заниматься изготовлением различных предметов из бересты. Согласно другой гипотезе, в основе фамилии лежит не прозвище, а мирское имя Берестяной, которое восходит к существительному «берест». Давая младенцу такое имя, как Берестяной, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделено это животное или растение. Так и прозвище Берестяной закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Берестяной. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Берестяной, со временем получил фамилию Берестяной. Безусловно, фамилия Берестяной представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Берестяной можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.