Фамилия Беркоусова — женская форма фамилии Беркоусов. Её основа неочевидна на слух, и это как раз тот случай, когда за привычным суффиксом -ов скрывается не имя и не профессия, а прозвище, построенное на сравнении.

Скорее всего, в основе лежит прозвище Беркоус. «Берк» или «берко» — диалектное слово, означающее «медведь» (родственное общеславянскому «берлога»). Вторая часть — «ус» (усы). Прозвище Беркоус (Медвежьи усы) могли дать человеку с густыми, лохматыми или торчащими в стороны усами, напоминающими звериную щетину. Такие прозвища по внешним приметам (усам, бороде, волосам) были очень распространены в русских деревнях и не несли оскорбительного оттенка — скорее, служили яркой, запоминающейся меткой.

Менее вероятна, но возможна версия от имени Берко — краткой формы редкого дохристианского имени Беркут (хищная птица). В этом случае Беркоус — это Берко с усами, то есть усатый Берко, а фамилия образована по той же модели, что и Григорьев или Петров, только от неканонического имени.

Суффикс -ов указывает на принадлежность: Беркоусов — сын Беркоуса. Фамилия фиксируется в центральных и южнорусских регионах, но не является массовой. Встречаются варианты написания с одной «с» (Беркоусов), что связано с произношением. Социально фамилия скорее крестьянская или мещанская: прозвищные фамилии редко возникали в дворянской среде, где ценились родовые имена или топонимы на -ский.