Фамилия Бескоровайнова образована от прозвища Бескоровайный. Оно, в свою очередь, происходит от слова «каравай» в родительном падеже с предлогом «без» - «без каравая». Чередование гласных а / о возникло под влиянием «окающих» говоров. Кроме того, в тамбовских областях нарицательное «каравай» имело значение «девичник». Скорее всего, прозвище Бескоровайный мог получить крестьянин, который собирал со своего надела скудный урожай. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бескоровайный, со временем получил фамилию Бескоровайнова.