Фамилия Билик — совсем не то же самое, что Билюкин, хотя на слух они похожи. Если Билюкин — это классическая русская фамилия, образованная от прозвища Билюк (в основе которого прилагательное «белый»), то происхождение фамилии Билик принципиально иное. Её корни ведут не в славянскую, а в тюркскую языковую среду.

Основа фамилии — турецкое слово «bilik», и у него есть два основных значения. Первое — «фитиль» (например, для масляной лампы или свечи). Второе, менее очевидное, — «гриб-трутовик», который в народе называли трутом: высушенную сердцевину этого гриба использовали для добывания огня. В обоих случаях слово связано с огнём и горением. Прозвище Билик могли дать человеку, который профессионально изготавливал фитили или занимался добычей и продажей трута.

По способу образования фамилия Билик стоит особняком. В ней нет привычного для русского уха суффикса (-ов, -ин, -ский), который указывал бы на принадлежность («чей?»). Она представляет собой чистую основу — прозвище или имя, которое стало фамилией без дополнительных формантов. Такие «голые» фамилии встречаются у тюркских народов, а также в среде казаков и на юге России, где влияние тюркских языков было сильным.

Из-за отсутствия суффикса фамилия Билик не склоняется как типичная русская: мы говорим «у Билика», «к Билику», а не «у Биликина». Это верный признак её иноязычного корня. В отличие от фамилии Билюкин, где прозвище Билюк могло указывать на светлый цвет лица или на «обеление» (освобождение от податей), у Билика совсем другая логика: прозвище было профессиональным или предметным, а не цветовым.

Таким образом, фамилия Билик — памятник не славянской письменности, а тюркского культурного влияния. Её носители, скорее всего, были людьми, связанными с огнём: мастерами по фитилям, изготовителями трута или просто людьми, получившими такое прозвище за сходство с чем-то горючим. Среди известных представителей — данных нет, но сама фамилия встречается на Северном Кавказе, в Поволжье и в среде крымских татар.