Так и представитель рода Бицуковых может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении человека. Вероятно, фамилия Бицукова образована от прозвища Бицук. Скорее всего, в его основе лежит украинское слово «биця», которое в переводе с украинского означает «бык, бычок». Возможно, основатель рода Бицуковых имел во внешности или характере какие-то черты, напоминавшие быка (например, был сильным, здоровым или вспыльчивым). Кроме того, его профессиональная деятельность была связана с быками: он мог быть мясником, перегонщиком скота. Согласно другой версии фамилия Бицукова образована от мирского имени Биця, в основе которого так же лежал корень –бык-/-быц-. Подобные имена, образованные от названий животных, были очень популярны среди славян. Давая младенцу такое имя, как Биця, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребенка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделено это животное. Так и прозвище Бицук закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Бицуков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бицук, со временем получил фамилию Бицуков.