Фамилия Бизов восходит к прозвищу Биз, в основе которого содержится диалектное слово «бизый», что означает «близорукий, подслеповатый». Очевидно, подобным прозвищем нарекали человека с плохим зрением. Согласно другой версии, в основе этой фамилии лежит крымско-татарское слово biz - «шило». В таком случае прозвище Биз относилось к числу так называемых «профессиональных» именований и содержало указание на род занятий человека. Так, Бизом могли называть портного. Однокоренные фамилии встречаются в документах ХVI-ХVII веков: Якоб Бизюк , Быхово, 1590 год; Василий Иванович Бизюка, 1534 год, Москва; Гришка Бизюк, белоцерковский казак, 1654; Семенко Бизяев, крестьянин, 1613; Кирей Бизяев, пушкарь, 1659 год и др. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Биз, со временем получил фамилию Бизов.