Фамилия Бизюков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Бизюков (родственные фамилии: Бизюкин, Бизин, Бизяев) восходит к прозвищу Бизюк, в основе которого содержится диалектное слово «бизый», что означает «близорукий, подслеповатый». Скорее всего, прозвище и указывало на этот недостаток. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бизюк, со временем получил фамилию Бизюков. О точном месте и времени возникновения фамилии Бизюков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Бизюков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.