Фамилия Бобовский — типичный пример фамилии, образованной с помощью суффикса -ский. В восточнославянской традиции этот суффикс чаще всего указывал на принадлежность к месту или к роду, но в случае с Бобовским работает другая модель: фамилию произвели от прозвища Бобок, а его, в свою очередь, — от слова «боб». В старину бобом называли не только сами стручковые, но и любое мелкое зернышко фасоли или гороха.

Прозвище Бобок могли дать человеку по разным причинам. Самая прямая — внешнее сходство: маленький, круглолицый или щуплый. Однако не стоит сбрасывать со счетов и переносное значение. В некоторых говорах «бобом» называли скупого или, наоборот, запасливого человека, который «копит по зернышку». Встречалось и шутливое прозвище для любителя бобовых — могло прилипнуть к огороднику или торговцу на базаре.

В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые часто давали крестьянам, фамилии на -ский в XVI–XVII веках были более характерны для шляхты и духовенства. Однако в случае с Бобовским не стоит торопиться с выводами о высоком происхождении: прозвищные фамилии на -ский нередко возникали и в крестьянской среде, особенно на западе и юге России, а также на Украине и в Белоруссии. Именно в этих регионах фамилия Бобовский встречается чаще всего.

Редкий суффикс -ский при основе «Боб-» делает фамилию отличной от более простых однокоренных вариантов — Бобов, Бобков, Бобин. Последние образованы по другой, более архаичной модели, и их носителей в России значительно больше. Бобовский же — фамилия более поздняя по словообразованию и, вероятно, книжная по происхождению: её могли дать при переписи или в семинарии, чтобы «облагородить» простое прозвище.

Итог прост: основатель рода Бобовских получил прозвище Бобок. Со временем его дети и внуки, отвечая на вопрос «чьи вы будете?», стали называться Бобовскими — то есть «принадлежащие Бобку». Фамилия закрепилась и дошла до наших дней.