Фамилия Бочарская — женская форма фамилии Бочарский, и её происхождение напрямую связано с ремеслом. В основе лежит слово «бочар» — мастер по изготовлению бочек, кадок и другой деревянной тары. В старину бондарное дело было одним из самых востребованных: бочки использовали для хранения зерна, солений, вина и воды, поэтому бочары были в каждом селе и городе.

Модель образования здесь прозрачная: к профессиональному прозвищу Бочар добавили типичный для восточнославянских фамилий суффикс -ский/-цкий. Такие фамилии в XV–XVII веках чаще всего носили дворяне, получившие их по названию своих владений (например, Бочарово). Но в случае с Бочарскими, скорее всего, мы имеем дело не с географическим, а с «ремесленным» происхождением: прозвище по занятию превратилось в фамилию через суффикс принадлежности. Подобные фамилии на -ский могли давать и выходцам из духовенства, и крестьянам при переписях — в зависимости от региона и сословия.

Интересная деталь: в отличие от более распространённой фамилии Бочаров (с суффиксом -ов, указывающим на прямое родство: «сын бочара»), форма Бочарский звучит как «принадлежащий бочару» или «происходящий от бочара». В некоторых случаях это могло означать, что основатель рода был не просто ремесленником, а владельцем бондарной мастерской или даже цеха. Встречается фамилия и в украинском варианте — Бочарський, что лишний раз подтверждает её профессиональные корни, общие для многих славянских народов.

Географически фамилия Бочарская не привязана к одной местности, но чаще встречается на западе России, в Беларуси и на Украине — там, где бондарное дело было особенно развито из-за обилия лесов и традиций виноделия. В польском языке существует аналогичная фамилия Baczarski, что указывает на возможное пересечение культурных влияний на границе Речи Посполитой.

Спорных версий у этой фамилии практически нет: корень «бочар» слишком конкретен, чтобы порождать альтернативные толкования. Можно лишь предположить, что в редких случаях фамилию могли дать не самому мастеру, а человеку, жившему на улице Бочарной или в слободе, где селились бочары. Но это скорее исключение, чем правило.