Фамилия Бондарчук — одна из тех, где профессиональное прозвище отца перешло к сыну с уменьшительным или «подмастерским» оттенком. В основе лежит слово «бондарь» (или «бондар» в южных говорах) — так называли мастера по изготовлению бочек, кадок и другой обручной посуды. Ремесло было востребованным, поэтому и фамилий от него много: Бондарев, Бондаренко, Бондарчук, Бондарь.

Суффикс -чук — характерный признак западноукраинских и подольских фамилий. Он указывает на сына или ученика: если Бондарь — главный мастер, то Бондарчук — его помощник или младший. Такая модель образования типична для Волыни, Галичины и части Поднепровья.

В документах середины XX века фамилия фиксируется в разных регионах: Анна Никифоровна Бондарчук (1904 г. р.) жила в Житомирской области, Яков Митрофанович (1899 г. р.) родился в Польше, а Арсентий Николаевич (1894 г. р.) — в селе Пилипы Киевской области. Разброс мест подтверждает, что носители расселялись широко, но ядро оставалось на западе и в центре Украины.

Среди известных носителей — режиссёр и актёр Сергей Фёдорович Бондарчук. Его работы «Судьба человека», «Война и мир», «Они сражались за Родину» вошли в золотой фонд советского кино. Фамилия благодаря ему получила широкую известность за пределами Украины.

Интересно, что в русской традиции более распространена форма Бондарев, а Бондарчук сохранила украинский суффикс и региональную окраску. Если встретите носителя этой фамилии, можно почти наверняка сказать, что его предки происходят с запада или центра Украины и занимались бондарным ремеслом.