Фамилия Бондорос — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Скорее всего, она не славянская, а греческая или, возможно, румынская/молдавская. В русском языке фамилии с окончанием -ос почти не встречаются в исконном пласте — это характерный признак заимствований, особенно из греческого.

Попробуем разобрать основу. «Бондорос» может быть сложным словом. Первая часть — «бондо-» — вероятно, восходит к греческому βόνδος (вон́дос) или итальянскому/латинскому «bonus» (хороший, добрый). В греческом языке существует слово «βοντορας» (вондорас) — так называли вид крупной рыбы, но это скорее локальное название. Вторая часть — «-рос» — может быть суффиксальным элементом или частью другого слова, например, «дорос» (δώρος — дар, подарок). Тогда «Бондорос» можно гипотетически перевести как «добрый дар» или «благой дар». Это напоминает греческие фамилии-композиты, образованные от личных имён или прозвищ.

Есть и другая, более прозаичная версия. В греческом языке существует фамилия Μπόντορος (Бондорос), которая встречается на островах и в материковой Греции. Она могла произойти от прозвища, связанного с профессией (например, бондарь — но это славянское слово, для греков нехарактерно) или с географическим названием. В румынском языке есть слово «bondor» — так называли вид повозки или телеги, а суффикс -os указывает на обладателя: Бондорос — «тот, кто с телегой», возчик или изготовитель повозок. Это объяснение выглядит даже логичнее, так как румынские и молдавские фамилии с таким суффиксом (типа Мунтяну, Рошу, Бондор) нередко переходили в русскую среду через переселенцев.

Таким образом, предки человека с фамилией Бондорос могли быть либо греками (возможно, из причерноморских колоний или понтийскими греками), либо выходцами из Молдавии или Румынии, где фамилия могла указывать на род занятий — извозчика, тележного мастера. В России эта фамилия встречается крайне редко, в основном в южных регионах и в среде потомков греческих переселенцев. Спор между версиями разрешается в пользу греческой основы, но румынский след тоже имеет право на существование — точное определение требует генеалогического исследования конкретной семьи.