Фамилия Бондяковы, как и многие русские фамилии на -ов, ведет начало от прозвища или имени родоначальника — Бондяк. Это типичная патронимическая модель: суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?» — «Бондяков»), то есть «сын Бондяка» или «потомок Бондяка». Сама основа фамилии — Бондяк — вызывает у ономастов несколько версий, и ни одна из них не выглядит натянутой.

Первая версия опирается на диалектное слово «бондя», которое в некоторых говорах означало «полный, тучный человек». Если это так, то прозвище Бондяк дали по внешнему признаку. В крестьянской среде полнота не считалась недостатком: она говорила о здоровье, сытости и достатке, поэтому прозвище было скорее нейтральным или даже одобрительным.

Вторая версия связывает прозвище с украинским и полешукским словом «бонда». Так называли небольшой круглый хлеб, кусок сала или мяса от свежезабитой скотины, которые по обычаю дарили соседям. В этом случае Бондяк — не внешняя характеристика, а «профессиональное» прозвище. Так могли прозвать булочника, мясника или человека, торговавшего салом. Возможно, предок Бондяковых держал скотину или занимался забоем.

Обратите внимание на суффикс -як в основе Бондяк. В славянской антропонимии он часто придавал прозвищу оттенок характерности: Бондяк — это «человек, связанный с бондой» или «носящий черты бонди». Такая модель типична для южнорусских и украинских земель, что может указывать на географическое происхождение фамилии — из областей, где слово «бонда» было в ходу.

Таким образом, фамилия Бондяковы вобрала в себя либо бытовую наблюдательность (полнота как примета), либо указание на род занятий (хлеб, мясо, торговля). Обе версии равноправны, но вторая кажется более конкретной, так как привязывает прозвище к реальному промыслу. Точное место и время возникновения фамилии можно установить только через архивные документы и генеалогию конкретной семьи.