Фамилия Бондыч — редкий пример, где за основу взято не имя и не профессия, а прозвище, связанное с внешностью или, возможно, с родом занятий. В центре спора — слово «бондя», которое в диалектах означало «полный человек». Не стоит думать, что такое прозвище было обидным: в крестьянской среде полнота считалась признаком здоровья и достатка, а не недостатком.

Однако есть и другая версия, не менее интересная. Она уводит в украинский и полесский говор, где «бонда» — это нечто съестное: небольшая буханка хлеба, кусок сала или мяса от свежезабитой скотины, которым по обычаю делились с соседом. Если прозвище пошло оттуда, то Бондычем могли называть либо булочника, либо человека, торговавшего салом, либо просто того, кто щедро одаривал соседей угощением.

Сам суффикс «-ыч» указывает на восточнославянское, скорее белорусское или украинское, происхождение. В польской традиции такой суффикс тоже встречается, но для русских фамилий он нехарактерен. Это значит, что родоначальник Бондычей жил, скорее всего, на территории современной Беларуси или Украины, где прозвища легко превращались в фамилии по модели «чей?» — «Бондыч» (сын или потомок Бонды).

Есть и совсем бытовая, но правдоподобная версия: в тех же говорах «бонда» — это небольшой круглый пирог. Тогда прозвище мог получить пекарь, и фамилия оказывается чисто «профессиональной», без намёка на внешность. Какая из версий вернее — сказать трудно, но все они сходятся в одном: основа фамилии очень конкретна, «вкусна» и связана с повседневной жизнью простого человека.