Фамилия Бордяк звучит необычно для русского уха, и это первый ключ к её разгадке. В отличие от подавляющего большинства русских фамилий, она не заканчивается на -ов, -ев или -ин. Суффикс -як указывает на иную, скорее всего, западнославянскую или южнославянскую, модель образования. Такие фамилии часто встречаются у украинцев, белорусов, поляков, а также у болгар. В русской среде фамилия Бордяк — явление редкое, и её носители, вероятно, имеют корни в западных или южных землях.

Основа фамилии — «борд» — имеет два основных объяснения. Первое и самое вероятное: это вариант корня «борд» в значении «борода» (сравните с украинским «борода» или польским broda). В таком случае Бордяк — это прозвище бородатого человека, которое затем закрепилось как фамилия. Второе, менее распространённое, но возможное: «борд» может быть искажением от «борть» — лесной улей, а также от слова «бортник» (пчеловод, добывающий мёд диких пчёл). Тогда Бордяк — потомок человека, занимавшегося бортничеством, древним промыслом, широко распространённым в лесах Полесья и Карпат.

Обратите внимание на суффикс -як. В украинском и польском языках он часто образует фамилии от прозвищ (например, Гончар — Гончаряк, Коваль — Коваляк). Он же может указывать на принадлежность к определённой местности или роду занятий. Таким образом, Бордяк — это «сын Бородатого» или «человек, связанный с бортничеством». Фамилия недвусмысленно говорит о внешности или занятии предка, без намёка на дворянское происхождение — это фамилия крестьянская или ремесленная, что типично для фамилий подобной модели.

Споров о происхождении здесь немного. Версия с «бородой» — самая прямая и логичная, она подтверждается массой аналогичных фамилий в соседних культурах (Борода, Бородюк, Бродяк). Версия с бортью — более экзотична, но не лишена оснований, особенно если фамилия бытует в регионах традиционного бортничества (Черниговщина, Волынь, Подкарпатье). Решающим фактором могла бы стать география: если большинство Бордяков живёт на западе Украины или в Беларуси, версия с «бородой» почти наверняка верна. Если же фамилия встречается в центральной России, стоит присмотреться к возможным искажениям или переселениям.