Фамилия Борищик устроена не по самой частотной для восточных славян модели. В ней нет типичного фамильного суффикса -ов, -ин или -ский. Вместо этого мы видим суффикс -ик, который в польской, белорусской и украинской ономастике часто образует фамилии со значением «маленький», «сын» или «носитель признака». Основа здесь — Борис, а всё вместе Борищик — это, скорее всего, уменьшительно-ласкательная или патронимическая форма от имени Борис. То есть Борищик — это «маленький Борис» или, что вероятнее, «сын Бориса». Такая модель характерна для западнорусских земель, особенно для территории современной Беларуси и западных областей Украины, где фамилии на -ик очень распространены.

Имя Борис, от которого всё пошло, имеет двойную этимологию. По основной версии, оно пришло на Русь из Болгарии вместе с крещением и восходит к древнеболгарскому Борис, которое, в свою очередь, связывают с тюркским словом «бёри» — волк. Вторая версия, менее популярная среди лингвистов, но живучая в народе, выводит имя из славянского корня «борь» — бороться. Для рядового носителя фамилии в XVI–XVII веках имя Борис уже не ассоциировалось с волком, а было просто христианским именем, прославленным святыми Борисом и Глебом.

В белорусском языке, где фамилии на -ик особенно многочисленны (сравните: Кузьмик, Павлик, Степаник), форма Борищик — это закономерное образование. Чередование с//щ в корне (Борис — Борищик) — типичный фонетический процесс, когда суффикс -ик смягчает предыдущий согласный. Поэтому географически фамилия Борищик почти наверняка имеет белорусские корни, хотя встречается и в пограничных областях России и Украины.

Что касается социального статуса первых носителей, то фамилии на -ик в этой части Европы часто получали крестьяне и мещане. Дворянство, особенно польская шляхта, предпочитало фамилии на -ский или -ович. Поэтому предки современного Борищика, скорее всего, были людьми простого звания — землепашцами, ремесленниками или мелкими торговцами, которых в документах записывали по отцу: «чей сын?» — «Борищик», то есть Борисович, но в более краткой и обиходной форме.

В написании фамилии возможны варианты. В зависимости от того, в какой стране фиксировали фамилию, и от местных диалектных особенностей, вы можете встретить Борищик, Борищик (с ударением на первый или второй слог) или, реже, Борисчык. Но основа всегда одна — от имени Борис.