Фамилия Борлуков образована от именования Борлук, которое восходит к аналогичному казахскому слову со значением «виноградник». Вполне вероятно, что прозвище Борлук закрепилось за владельцем виноградника. Не исключено, что именование Борлук восходит к казахскому слову «борлу» - серый» или «борлы» - «меловой» («борлау» - «белить»). В этом случае прозвище Борлук могло указывать на особенности внешности его носителя (например, на седые волосы) или же на профессию человека (он был маляром).