Фамилия Бородастовы — классический пример русского родового именования, которое строили по простой и логичной схеме: прозвище отца плюс суффикс принадлежности. В основе лежит прозвище Бородастый. Так в старину могли назвать человека, который выделялся длинной, окладистой бородой, — внешняя примета, сразу бросавшаяся в глаза и прочно прилипавшая к человеку в быту.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: суффикс -ов- присоединялся к основе прозвища, образуя притяжательное прилагательное («чей сын?» — Бородастова), которое со временем застыло в фамилии. Мужской род дал окончание -ов, женский — -а. Такая модель — одна из самых массовых в русской антропонимии, на неё приходится больше половины всех русских фамилий.

Отдельного внимания заслуживает суффикс -аст- в основе. В русском языке он образует качественные прилагательные со значением «обладающий чем-либо в избытке»: бородастый, глазастый, ушастый. Это не просто «с бородой», а именно «с большой, заметной бородой». Значит, прозвище несло не нейтральный, а подчёркнуто описательный характер.

Фамилия Бородастов — не единичная в своём роде. У неё есть близкие «родственники»: Бородин, Бородачёв, Бородавкин. Но если Бородин образован напрямую от слова «борода» (возможно, с уменьшительным оттенком), то Бородастов указывает именно на гипертрофированный признак. Это позволяет предположить, что предок носителя фамилии был либо пожилым человеком с окладистой бородой, либо монахом, либо крестьянином, который бороду не брил по обычаю, но отличался её особой пышностью.

Точную географию и время появления фамилии Бородастов установить сложно: документальные источники по русским фамилиям разрозненны, а процесс их закрепления растянулся на несколько столетий — с XV по XVII век. Однако по модели образования ясно, что фамилия сложилась в среде, где прозвища давали по внешним признакам, а не по роду занятий или месту жительства. Это указывает на достаточно архаичный пласт антропонимии.

Встречаемость фамилии сегодня невысокая, что типично для прозвищных фамилий с редким суффиксом. В современной России Бородастовы живут в основном в центральных и южных областях, но отдельные носители есть и в Сибири — следствие переселенческих потоков XIX–XX веков.