Фамилия Бортовик — хороший пример того, как одно слово может вести сразу к двум совершенно разным ремёслам. В основе лежит прозвище Борт, а вот что оно означало — вопрос открытый. Первая версия ведёт к морскому делу: «борт» — это боковая стенка судна или часть палубы. В таком случае прозвище могли дать корабельщику, плотнику, который обшивал суда, или человеку, постоянно связанному с морем. Вторая гипотеза не менее убедительна: она связывает прозвище со словом «борть» — простейшим ульем, выдолбленной колодой, которую вешали на дерево. Тогда предок носителя фамилии занимался бортничеством — сбором мёда диких пчёл, древним лесным промыслом. Оба занятия на Руси были распространены, и без дополнительных документов по конкретной семье сказать, какой из них верен, сложно.

Сама фамилия Бортовик — украинская по форме. Исходно на Руси от прозвища Борт образовали фамилию Бортов с типичным русским суффиксом -ов. Но позже, вероятно, род перебрался на украинские земли, где фамилию адаптировали на местный лад: добавили суффикс -ик, характерный для украинской ономастики. Так Бортов превратился в Бортовика. Со временем первоначальное прозвище полностью вытеснило наследственное имя и закрепилось в документах. Сейчас фамилия встречается и в России, и на Украине, но её окончание — верный маркер украинского происхождения.