Фамилия Борышникова — женская форма фамилии Борышников, и её разбор стоит начать с суффикса. В русской ономастике суффикс -ов (-ев) указывает на принадлежность: Борышников буквально означает «сын Борышника» или «из семьи Борышника». Но основа здесь не имя, а прозвище или профессиональное название.

Корень «борыш» в русских говорах имел два основных значения. Первое — «барыш», то есть выгода, прибыль, нажива. Отсюда «борышник» — человек, который ищет выгоду, торгаш, перекупщик, часто с оттенком неодобрения (ловкач, барыга). Второе, более редкое, связано с глаголом «борыскать» — шарить, рыться, искать. В таком случае Борышник — это тот, кто «борыскает», то есть промышляет мелким воровством или сбором чего-либо.

Обе версии ведут к одному социальному кругу: предок носителя фамилии был либо мелким торговцем, либо человеком, чья деятельность считалась не вполне честной или суетливой. Прозвища, образованные от «барыша», были распространены в купеческой и ремесленной среде, но нередко давались и крестьянам, подмечавшим у соседа склонность к наживе.

Интересная деталь: фамилия Борышников (и Борышниковы) встречается в документах XVII века, например, в переписных книгах по Вятке и Перми Великой. Это указывает на северорусское или уральское происхождение. В тех краях слово «борыш» активно бытовало в значении «прибыль», а прозвища на -ник были типичны для обозначения ремесла или занятия. Таким образом, географически фамилия скорее всего привязана к Русскому Северу и Приуралью.

Сравнение с однокоренными фамилиями (Барышников, Барышев) показывает, что Борышников — вариант с диалектным «о» вместо «а» (аканье не затронуло северные говоры), что только подтверждает её региональную привязку. Сегодня фамилия редкая, но её обладательницы могут быть уверены: предок был человеком дела, пусть и не всегда безупречного с точки зрения морали.