Фамилия Бражник — один из тех случаев, где за простым, на первый взгляд, прозвищем скрывается неожиданный поворот. В современном языке бражником называют любителя выпить, но фамилия почти наверняка старше этого бытового ярлыка. Скорее всего, прозвище Бражник получил не гуляка, а ремесленник — человек, который варил брагу и торговал ею. На Руси это было обычное и уважаемое занятие, так что основа фамилии — не порок, а профессия.

Впрочем, совсем исключать «любительскую» версию нельзя: прозвище могли дать и просто за пристрастие к хмельному. Однако есть и третья, менее очевидная гипотеза. Бражник могло быть нецерковным личным именем. В старину такие имена (Смирной, Неждан, Бражник) давали без связи с церковным календарем, и они спокойно существовали в быту. Историк С. Б. Веселовский в своих работах приводит несколько ранних упоминаний: Василий Иванович Бражник Заболоцкий (1495 год), Яков Павлович Бражник Вердеревский (первая половина XVI века, Рязань). А в 1614 году в Москве уже упоминается подьячий Афанасий Бражников — то есть фамилия на -ов к тому времени уже сформировалась.

Обратите внимание на суффикс. В фамилии Бражник он нулевой: это не типичная «притяжательная» форма на -ов/-ин, а застывшее прозвище в чистом виде. Такие фамилии (Сорока, Кузнец, Бражник) чаще встречались на юге и востоке России, в украинских и белорусских землях, где модель «прозвище → фамилия без изменений» была распространена шире, чем в центральной России.

Так что, если вы носите фамилию Бражник, ваш предок с равной вероятностью мог быть либо профессиональным пивоваром, либо человеком с неканоническим именем, которое со временем забылось. Точного ответа здесь нет, но оба варианта — не про осуждение, а про вполне конкретное место в социальной структуре своего времени.