Прозвище Бринза образовано от украинского нарицательного «бринза», которое на русский язык переводится как «сыр из овечьего молока». Исходя из этого, можно предположить, что родоначальник Бринза занимался изготовлением или продажей сыра. Согласно другой гипотезе, основой для прозвища послужило слово «брiнза» - «сплав меди, олова и цинка». В таком случае Бринзой могли именовать кузнеца или мастера, занимающегося изготовлением различных изделий из бронзы. Также не исключено, что прозвище Бринза получил человек с очень смуглой кожей.