Фамилия Бубловская — типичный пример того, как географическое название превращается в фамилию. Она образована по модели, распространённой в западнорусских, украинских, белорусских и польских землях: суффикс -ск- указывает на связь с местностью. Носитель такой фамилии — либо выходец из населённого пункта с названием Бублово, Бубловка или Бублы, либо потомок человека, владевшего такой землёй. В основе названия, скорее всего, лежит прозвище или некалендарное имя Бубло — от древнерусского «бубен» или «бублик» (в значении «круглый», «пухлый», «звонкий»). В говорах «бублой» могли называть человека с круглым лицом, говорливого или шумного.

География фамилии подсказывает, что её корни — в зоне активного смешения восточнославянских и польских традиций. В польской ономастике фамилии на -owski (-овский) означают принадлежность к шляхетскому роду или владению, но в русской и украинской среде они могли возникать и у крестьян, просто переселившихся из деревни. Поскольку фамилия Бубловская встречается редко, её носители, вероятно, происходят из одного конкретного села или хутора. Найти его можно в архивных документах XIX века по Волынской, Гродненской или Минской губерниям — именно там чаще всего фиксируются топонимы с корнем «бубл-».

Словообразовательный суффикс -ск- в этой фамилии — не просто украшение. Он указывает на более позднее происхождение, чем, скажем, фамилии на -ов или -ин. Бубловские — не потомки крестьянина Бубла (тогда была бы фамилия Бублов), а люди, чьи предки получили фамилию по месту жительства в эпоху, когда фамилии уже активно присваивались чиновниками или записывались в ревизских сказках. Если бы основа была тюркской или финно-угорской, суффикс был бы другим. Здесь же всё прозрачно: славянский корень, польско-украинский формант.

Встречается вариант написания Бубловская с ударением на втором слоге, но исторически ударение могло падать на первый — Бубловская, если в основе лежит слово «бубло» с ударением на «у». В современных справочниках фамилия не частотна, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: если вы носите её, то с высокой вероятностью ваши предки происходят из одного небольшого региона, а не разбросаны по всей стране.