Фамилия Будзан — яркий пример того, как за одним звучанием могут скрываться сразу несколько совершенно разных историй. В основе, скорее всего, лежит прозвище, и у него есть два главных «кандидата» на происхождение.

Первый и самый вероятный вариант отсылает к украинскому слову «будзя» — «мясо». Человек с таким прозвищем, по всей видимости, был мясником или торговал мясом. Это так называемое «профессиональное» именование: в среде, где фамилии только начинали закрепляться, прозвище по ремеслу было самым понятным способом выделить человека среди соседей.

Вторая версия не менее аппетитна, но ведет нас в овцеводство. Она связывает прозвище Будзан с диалектным словом «будз» — «свежий овечий сыр». В этом случае предок держал овец и делал сыр на продажу. Оба этих объяснения — и мясо, и сыр — укладываются в одну логику: прозвище давали по тому, чем человек кормил семью и зарабатывал на жизнь.

Есть и третья, менее очевидная гипотеза, которая выводит фамилию за пределы кухни. Польский глагол budzić означает «будить», «просыпаться». Если это так, то прозвище Будзан мог получить человек с чутким сном, которого сложно было разбудить, или, наоборот, тот, кто вставал раньше всех и будил остальных.

С точки зрения словообразования, фамилия образована напрямую от прозвища без добавления типичных русских суффиксов -ов/-ев или -ин. Модель Будзан (как и многие украинские и польские фамилии) — это застывшее прозвище в чистом виде. Такая форма чаще встречается на западе и юго-западе России, в регионах, граничащих с Украиной и Беларусью. Именно там, на стыке языков и культур, и могла сложиться эта фамилия, вобрав в себя сразу несколько возможных значений.