Фамилия Бухандин — редкий случай, когда в основе лежит не имя и не профессия, а хлебное изделие. Если не углубляться, кажется, что перед нами типичный «хлебный» ряд: Буханкин, Буханов, Бухарин. Но суффикс -ин в фамилии Бухандин указывает на притяжательность: «чей?» — бухандин, то есть принадлежащий человеку по прозвищу Буханда. А вот это прозвище и есть главная загадка.

Скорее всего, прозвище Буханда дали крупному, плотному, «круглому» человеку — по аналогии с буханкой хлеба. В русских говорах слово «буханда» могло означать не просто хлеб, а нечто грузное, неуклюжее, даже неповоротливое. В ономастике такие прозвища по внешним признакам — частое явление: Каравай, Пирог, Блин. Но Буханда — форма более экспрессивная, с суффиксом -д-, который придаёт слову оттенок просторечия или даже пренебрежения (сравните: «буханка» и «буханда» — второе звучит увесистее и грубее).

Менее вероятная, но допустимая версия — связь с диалектным глаголом «бухандать» (стучать, грохотать, издавать глухой звук). Тогда прозвище могло относиться к шумному человеку или тому, кто работал с тяжелыми предметами. Однако в говорах этот глагол фиксируется редко, и основа «бухан-» в значении «хлеб» для фамилий гораздо типичнее.

Фамилия Бухандин — яркий пример прозвищной модели, где суффикс -ин присоединился не к имени, а к уже готовому прозвищу на -а. Такие фамилии часто возникали в среде крестьян и посадских людей, где прозвища давали метко и без обиняков. Сословная принадлежность носителей — почти наверняка крестьянство или мещанство, без дворянских корней. Встречается фамилия преимущественно в центральных и северных областях России, но повсеместно редка.