Фамилия Бульин относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Бульин ведет свое начало от прозвища Бульин. Фамилия Бульин образована от аналогичного прозвища, которое восходит к украинскому нарицательному «бульйон», что в переводе на русский язык означает «бульон», то есть «чистый отвар из мяса без овощей и приправ». Можно предположить, что основатель рода Бульиных был поваром. Однако, не исключено, что так нарекали бедного человека, который не мог себе позволить хорошо питаться. Позже прозвище Бульин, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Бульин. О точном месте и времени возникновения фамилии Бульин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Бульин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.