Фамилия Бултекова — нечастая, и её происхождение стоит искать не в славянских, а в тюркских корнях, скорее всего, в калмыцком или казахском языке. Основа «бултек» или «булт» в этих языках может означать «облако» или «туча», а также встречается в составе личных имён, например, Бултек — прозвище по внешности или характеру, данное полному, медлительному или, наоборот, грозному человеку. Аналогия с небом и погодой в прозвищах для тюркских народов типична: так могли назвать того, кто был «как туча» — хмурый или внушительный.

Суффикс «-ова» указывает на принадлежность: Бултекова — это «дочь (или жена) Бултека». В русской традиции такие фамилии закреплялись за женщинами, когда мужчина (отец или муж) носил фамилию Бултеков. Сама же фамилия Бултеков образована по стандартной тюркско-русской модели: к основе имени или прозвища Бултек добавили русский патронимический суффикс «-ов», что часто происходило при записи в метрики или переписи.

Географически фамилия тяготеет к регионам, где исторически проживают калмыки, казахи или другие тюркоязычные группы, например, к Калмыкии, Астраханской области, Оренбуржью. Встречается она и среди потомков переселенцев, но именно в этих местах её корни наиболее вероятны. Искать прямых известных носителей в публичном пространстве сложно — фамилия редкая, и это как раз тот случай, когда история рода не затёрта громкими именами, а лежит в локальных архивах и устных преданиях.

Важно не путать с похожей по звучанию, но другой по смыслу фамилией Булгакова. Бултекова — самостоятельная единица, и её разбор упирается именно в тюркскую лексику, а не в арабские или болгарские корни. Если ваши предки носили эту фамилию, стоит обратить внимание на калмыцкие или казахские родословные — скорее всего, исходное прозвище было связано с природным явлением или характером, а сама фамилия — свидетельство давнего межкультурного контакта.