Фамилия Бултков — одна из тех, чья основа на первый взгляд кажется прозрачной, но при ближайшем рассмотрении уводит в сторону диалектов и ремёсел. Корень здесь — «булт-», и именно вокруг него строится главная версия происхождения.

Скорее всего, в основе фамилии лежит прозвище Булт. В русских говорах, особенно на северо-западе и в сибирских областях, «булт» означало «болтун», «пустомеля» или «человек, который говорит невпопад, бултыхает языком». Слово звукоподражательное, родственное глаголам «бултыхать», «бултыхнуться» — то есть производить шум, плеск, беспорядочное движение. Человек мог получить такое прозвище за суетливость, шумное поведение или привычку говорить не думая. Фамилия образовалась по стандартной восточнославянской модели: к основе «Булт» добавили суффикс принадлежности «-ов», и получилось «сын Булта» — Бултков.

Есть и вторая, менее очевидная версия, связанная с диалектным словом «булта» — так в некоторых областях называли мутную, взболтанную воду или жидкую грязь. Прозвище Булта могли дать человеку неопрятному, нечистоплотному или, напротив, тому, кто жил у болотистого, «бултового» места. Однако эта гипотеза уступает первой по распространённости: прозвища по характеру встречались намного чаще, чем по бытовым признакам.

Обратите внимание на редкость суффиксальной модели. Фамилия Бултков не так широко распространена, как, скажем, Булгаков или Булдаков. Это говорит о том, что прозвище Булт бытовало локально, в узком кругу носителей говора. Скорее всего, предки носителей фамилии жили на территории современных Архангельской, Вологодской областей или в Пермском крае — именно там фиксируются диалектные слова с корнем «булт-».

В сословном отношении Бултковы, вероятнее всего, были крестьянами или посадскими людьми. Фамилия не звучит как дворянская или купеческая: в ней нет характерных суффиксов «-ский» или «-ич», а основа указывает на бытовое, нецерковное прозвище. В документах XVII–XVIII веков такие фамилии встречаются в писцовых книгах и переписях среди черносошных крестьян и ремесленников.

Если суммировать: Бултков — фамилия от прозвища, характеризующего поведение человека. Предок был, по всей видимости, человеком живым, разговорчивым, возможно, излишне шумным — и это качество закрепилось за его потомками в виде родового имени.