Фамилия Бультриков — редкая и сбивающая с толку. На первый взгляд она кажется иноязычной, но на самом деле это исконно русская фамилия, образованная по стандартной модели «основа + суффикс -ов». Главная загадка — в корне «Бультрик». Вероятнее всего, это не имя, а прозвище или искажённое слово.

Корень «бультр-» или «бульдр-» в русских говорах мог относиться к чему-то вздутому, круглому или булькающему (сравните с диалектным «бульдырь» — пузырь, шишка, волдырь). Прозвище Бультрик могли дать человеку с заметной особенностью внешности — например, с шишкой на теле или с «пухлым» лицом. Другая версия отсылает к слову «булдырь» (в рязанских и тамбовских говорах — глухое место, пустырь, а также нелюдимый человек). В этом случае Бультриком называли угрюмого, необщительного жителя.

Менее вероятна, но возможна связь с немецким или голландским именем Бальтазар (через форму Бультер или Бультрик) — в XVIII–XIX веках в Россию приезжало много иностранных специалистов, и их фамилии «обрусевали». Однако суффикс -ов указывает на то, что фамилия формировалась в среде русского крестьянства или мещанства, а не в дворянской среде, где чаще сохраняли оригинальное написание.

Географически фамилия Бультриков встречается крайне редко, в основном в центральных и южных регионах России (Воронежская, Тамбовская области). Это говорит о том, что род был локальным, вероятно, крестьянским или однодворческим. Социальный контекст прост: предок носителя фамилии был известен в своей деревне под прозвищем Бультрик, а его дети и внуки стали Бультриковыми. Никакой связи с дворянскими титулами или известными историческими личностями у этой фамилии нет — перед нами чисто бытовое, «народное» происхождение.