Фамилия Бурчин — одна из тех, где за простым звучанием скрывается сразу несколько версий происхождения. Разные корни, языки и даже профессии могли дать жизнь этой фамилии, и у каждой гипотезы есть свои сторонники.

Самая прямая и понятная версия ведет к прозвищу Бурча. Его давали человеку с характером или особенностью речи. Украинский глагол «бурчати» означает «ворчать», «говорить невыразительно, неразборчиво». Скорее всего, так называли ворчуна или того, кто имел невнятную дикцию. Эта версия лежит на поверхности и объясняет фамилию через бытовую наблюдательность — прозвища такого типа были распространены повсеместно.

Менее правдоподобна, но интересна версия, связывающая прозвище Бурча с турецким словом burc — «башня крепости». Если принять эту гипотезу, то основатель рода Бурченко мог нести службу в крепости или жить рядом с ней. Однако лингвистический переход от «бурч» к русскому прозвищу «Бурча» выглядит натянутым, поэтому эта версия уступает первой в убедительности.

Третья линия рассуждений отталкивается от прозвища Бурка. Бурка — это известный кавказский и казачий войлочный плащ особого покроя. Различали два вида: длинная, ворсистая, со швами, образующими широкие плечевые выступы (для всадников), и короткая, гладкая, без швов — необходимая принадлежность кавказских пастухов. Фамилию Бурчин мог получить либо наездник, либо пастух, живший в районе Кавказских гор. Кроме того, прозвище Бурка могли дать и по цвету: оно связано с прилагательным «бурый» — «цвет кофейный, коричневый, ореховый, искрасна-черноватый». Так могли прозвать человека с темно-коричневыми волосами.

Фамилия Бурчин образована с помощью патронимического суффикса -ин, который указывает на принадлежность: «чей?» — Бурчин, то есть сын или потомок Бурчи или Бурки. Такая модель типична для русских фамилий, образованных от прозвищ, оканчивающихся на -а или -я. Выбор между тремя корнями — «ворчун», «башня» или «плащ/бурый цвет» — остается за носителем фамилии, но наиболее естественным выглядит происхождение от глагола «бурчати»: оно не требует сложных языковых допущений и хорошо вписывается в традицию русских прозвищ по характеру.