Фамилия Бурдасов образована от прозвища Бурдас, которое восходит к прилагательному «бурдастый», имеющему значение «носящий густую растительность на щеках». Очевидно, прозвище Бурдас указывало на внешние особенности предка Бурдасовых: он носил бакенбарды. Следует отметить, что в Древней Руси бурдастыми нередко называли иностранцев, в частности, французов. Поэтому не исключено, что прозвище Бурдас получил чужеземец. Однако так могли прозвать и того, кто в своем внешнем виде подражал иностранцам. Так и прозвище Бурдас закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Бурдасов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бурдас, со временем получил фамилию Бурдасов.