Фамилия Бурдастиков является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Бурдастиков образована от прозвища Бурдастик, которое восходит к прилагательному «бурдастый», имеющему значение «носящий густую растительность на щеках». Очевидно, прозвище Бурдастик указывало на внешние особенности предка Бурдастиковых: он носил бакенбарды. Следует отметить, что в Древней Руси бурдастыми нередко называли иностранцев, в частности, французов. Поэтому не исключено, что прозвище Бурдастик получил чужеземец. Однако так могли прозвать и того, кто подражал иностранцам. Так и прозвище Бурдастик закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Бурдастиков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бурдастик, со временем получил фамилию Бурдастиков. Безусловно, фамилия Бурдастиков представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Бурдастиков можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.