Фамилия Бурдель (во французском написании Bourdelle или Bourdelles) представляет собой уменьшительную форму именования Борд (Bordes), которое в свою очередь ведёт начало от названия поместья, фермы или хутора Борд. Следовательно, прозвище Борд мог получить житель этого поместья. Считается, что название Борд происходит от франкского слова borda — «дощатый сарай», «дощатый дом». Следовательно, прозвище Борд мог получить и тот, кто проживал в таком доме.