Фамилия Бурдыга образована от аналогичного прозвища, которое восходит к нарицательному «бурда» - «мутный напиток». Поэтому прозвище Бурдыга мог получить владелец кабака. Однако не исключено, что Бурдыгой называли любителя хмельных напитков. Существует и другая версия, согласно которой, это прозвище восходит к слову «бурды» - «бакенбарды». В таком случае Бурдыгой в народе могли называть модника, местного франта. Веселовского записан Бурдыга Яков Васильевич Лодыгин, начало XVII в.