Фамилия Бурдынюк — характерный пример украинской фамилии, образованной с помощью патронимического суффикса -юк. Этот суффикс в украинской ономастике выполняет ту же роль, что русские -ов и -ев: он указывает на «сына» или «потомка» человека, чьё имя или прозвище легло в основу. В данном случае основа — Бурдын(ь), а всё вместе означает «маленький Бурдына» или «сын Бурдыны».

Ключ к пониманию фамилии — в корне «бурд-». В украинском и южнорусских говорах слово «бурда» имеет несколько значений. Самое распространённое — мутная, невкусная жидкость, плохое питьё. Однако в переносном смысле «бурдой» могли назвать неопрятного, неряшливого человека или, наоборот, ворчуна, брюзгу. Встречается и диалектное «бурдыга» — неуклюжий, неповоротливый человек. Таким образом, прозвище Бурдына мог получить человек с неряшливой внешностью или тяжёлым характером.

Менее вероятная, но возможная версия связывает фамилию с тюркским словом «бурду» (лёд) или с древним славянским именем Бурд, которое встречается в польских и чешских источниках. Однако для украинской антропонимии версия с прозвищем от «бурда» остаётся основной и наиболее естественной.

Географически фамилия Бурдынюк распространена преимущественно в западных и центральных областях Украины — на Волыни, Подолье, в Хмельницкой и Винницкой областях. Это типичная фамилия крестьянского сословия, возникшая в среде, где прозвища давали по внешним или поведенческим признакам. Интересная деталь: в некоторых старых записях встречается вариант Бурдынчук — с тем же корнем, но с другим суффиксальным оформлением, что говорит о живом процессе словообразования в украинских говорах.

В отличие от фамилий на -ов или -ин, которые часто закреплялись за целым родом через документы переписей, фамилии на -юк долгое время оставались «уличными» — их могли менять или варьировать в разных поколениях одной семьи. Поэтому Бурдынюк — не столько указание на дворянское или казацкое происхождение, сколько метка, закрепившая за родом конкретное прозвище предка.