Фамилия Бургасова — женская форма фамилии Бургасов. Её основа вызывает два основных объяснения, и первое из них — самое очевидное и правдоподобное. Скорее всего, в основе лежит географическое название: город Бургас в Болгарии, на побережье Чёрного моря. Человек, получивший прозвище Бургас, мог быть выходцем оттуда — болгарином, греком или русским, долго жившим в тех краях. Топонимические фамилии такого типа (по названию города или области) — распространённая практика, особенно в среде купцов и служилых людей, которые часто переселялись.

Однако есть и вторая, более редкая версия: связь с русским словом «бургас» — так в некоторых говорах называли небольшой залив, заводь или протоку. В «Толковом словаре» Даля это слово отмечено как местное, преимущественно для южных и волжских областей. В таком случае прозвище Бургас мог получить человек, живший у подобного водоёма, или же тот, кто перевозил через него. Эта версия менее вероятна, потому что фамилии на -ов/-ев от нарицательных существительных обычно образуются от имён или прозвищ, а не от терминов рельефа. Но полностью исключать её нельзя.

Суффикс -ов указывает на типичную русскую модель образования: от прозвища или имени, оканчивающегося на твёрдый согласный. Фамилия Бургасова — относительно редкая. Её география бытования, судя по современным данным, не привязана к какому-то одному региону: носители встречаются и в центральной России, и на юге, и в Зауралье. Это косвенно подтверждает, что происхождение фамилии могло быть разным в разных родах: одни Бургасовы — потомки болгарских переселенцев, другие — люди, прозванные по местной речке или озеру.

Интересно, что фамилия Бургасов не попала в классические дореволюционные справочники (например, в труды Веселовского или Тупикова), что говорит о её позднем оформлении — скорее всего, в XVIII–XIX веках, когда фамилии активно закреплялись за крестьянами и мещанами. Поэтому искать среди предков древний боярский род не стоит: это фамилия «народная», возникшая в среде простых людей — крестьян, ремесленников или отставных солдат, которые могли получить прозвище по месту прежнего жительства или по природному объекту.