Фамилия Бурмака звучит необычно для русского уха, и её происхождение напрямую связано с прозвищем. В основе лежит диалектный глагол «бурмить» — то есть говорить невнятно, бормотать. Скорее всего, Бурмакой в старину называли человека с плохой, нечёткой дикцией, которого было трудно понять. Эта версия наиболее логична: фамилия образовалась от прозвища, данного по характерной особенности речи.

Существует и другая гипотеза, но она менее убедительна. В сибирских говорах словом «бурма» называли курительный табак. Если опираться на неё, то прозвище Бурмака мог получить заядлый курильщик или, наоборот, тот, кто выращивал табак. Однако у этого объяснения меньше лингвистических подтверждений, и оно уступает версии с «бурмить».

Обратите внимание на суффикс -ак-а. В русских фамилиях такая модель (основа глагола + -ак) часто указывает на носителя действия или признака. Сравните: Гуляка, Кривляка, Верзила. Бурмака — это «тот, кто бурмит». Фамилия закрепилась в форме, типичной для украинских и южнорусских говоров, где окончание -а нередко встречается в прозвищах, перешедших в фамилии без изменений.

Таким образом, фамилия Бурмака — это прямое указание на внешнюю или речевую особенность предка. В большинстве случаев она означала невнятно говорящего человека, и лишь в редких случаях могла быть связана с табачным делом.