Оно, в свою очередь, имеет немецкое происхождение и восходит к слову Burmeister (būr - «обитатель, обитатель», «сосед», «крестьянин», «гражданин» и mēster - «мастер, хозяин»). Бурмистры – члены этой палаты, должностные лица, выбранные посадским населением (бывшие земские старосты, таможенные и кабацкие головы). В конце XVIII века бурмистрами стали называть управляющих помещичьим имением или старост, назначенных помещиком для надзора за выполнением повинностей крепостными крестьянами и исполнения других административных функций. Кроме того, широкое распространение должность бурмистра получила в Польше примерно в XIII веке (польск. Бурмистр был председателем городского совета, а выбирали его члены совета из своей среды. В XIX веке посты бурмистра и председателя совета были разделены. Таким образом, можно предположить, что основатель рода Бурмистр состоял на службе в Бурмистерской палате или занимал должность управляющего. Так, из Сведений Одесского академического центра известны Бурмистр Никита Дементьевич, который родился в 1898 году в селе Тертенцы (Кодымский р-н, Молдавия), Бурмистр Никон Платонович, рожденный там же в 1890 году, и Бурмистр Филипп Фомич, который родился в 1898 году в молдавском селе Шершенцы. А в Книге памяти Алтайского края упоминается Бурмистр Ян Альбертович, который родился в 1897 году в Лифляндской губернии.