Фамилия Бурмистров ведет свое начало от прозвища Бурмистр. Оно, в свою очередь, имеет немецкое происхождение и восходит к слову Burmeister (būr «обитатель, обитатель», «сосед», «крестьянин», «гражданин», mēster «мастер, хозяин»). Таким образом, можно предположить, что родоначальник Бурмистровых состоял на службе в Бурмистерской палате или занимал должность управляющего. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бурмистр, со временем получил фамилию Бурмистров.