Фамилия Бурсов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Бурсов образована от прозвища Бурс. Вполне возможно, что оно происходит от нарицательного «бурса», которое имеет значение «шелковая персидская ткань». Поэтому можно предположить, что прозвище Бурс относилось к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Отсюда можно сделать вывод, что основатель рода Бурсовых был купцом. Существительное «бурса» имело и другое значение - «семинария, в значении казенного содержания учеников». В таком случае Бурсом могли называть семинариста. Следует также отметить, что на Дону однокоренное слово «бурсак» означало род пшеничного сухаря на масле, а в архангельских говорах так называли дождевую, градовую или снежную тучу. Следовательно, прозвище Бурс мог получить и человек, любивший сухари, и ребенок, родившийся в ненастную погоду. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бурс, со временем получил фамилию Бурсов. О точном месте и времени возникновения фамилии Бурсов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Бурсов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.