Фамилия Буруянов — редкий случай, когда основа ясна с первого взгляда, а вот географический след ведёт в неожиданную сторону. Строение фамилии классическое: суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?»), и корень Буруян-. Но если в большинстве фамилий на -янов (Корянов, Зуянов) корень восходит к крестильному имени или прозвищу, то здесь основа настойчиво напоминает тюркское слово «бурун» — «нос», а также «мыс», «выступ».

Самая прямая версия: прозвище Буруян получил человек с заметным, возможно, горбатым или длинным носом. Такие прозвища по внешним признакам давали охотно, и они легко переходили в фамилии. Однако есть и другой поворот. В тюркских языках «бурун» означает ещё и «прежний», «первый». В этом значении слово могло стать именем или прозвищем старшего сына или родоначальника. Третья, более прозаичная гипотеза — связь с диалектным русским глаголом «бурунить» (ворчать, брюзжать), но она менее вероятна из-за характерного финального -ян, который почти всегда указывает на тюркское или монгольское влияние.

География фамилии подсказывает, где искать предков. Буруяновы встречаются в Поволжье, особенно в Татарстане и соседних областях, а также среди уральских казаков. Это зона активного русско-тюркского пограничья, где фамилии с основой «бурун» не редкость. Сравните с фамилией Бурундуков (от «бурундук» — зверёк, название которого тоже тюркского происхождения) или Бурунов. Буруянов стоит особняком: суффикс -ян здесь не уменьшительный, а скорее словообразовательный, превращающий «бурун» в «Буруян» — человека, имеющего отношение к носу или к первенству.

Таким образом, предок носителя фамилии Буруянов, скорее всего, жил в зоне контакта культур и получил прозвище либо за приметную внешность, либо за старшинство в роду. Фамилия недвусмысленно указывает на восточное направление: не просто «носатый», а с явным следом тюркского корня, который в русской среде оброс славянским патронимическим суффиксом.