Бурьян — это народное название обыкновенной полыни, растущей во всей России и Средней Европе. Это сорное растение у домов, заборов, дорог, канав. Скорее всего, прозвище Бурьян получил человек, мало времени уделявший своему участку, в результате чего тот зарос бурьяном. Однако, корень бурьяна с древних времён употребляется от хронических нервных болезней. Поэтому Бурьяном могли назвать того, кто собирал коренья бурьяна для лекарственных целей.