Фамилия Бурянины — яркий пример того, как одно прозвище может вобрать в себя сразу несколько значений, от бытового до врачевательного. В её основе лежит прозвище Буряна, и у этого слова есть как минимум три разных объяснения, и каждое по-своему правдоподобно.

Самая прямая версия отсылает к украинскому прилагательному «буряний» — «беспокойный, тревожный». В этом случае прозвище давали человеку с неспокойным, бурным нравом. Однако более конкретной кажется связь с существительным «бурян» (или бурьян). Так в народе называли полынь и другие высокие сорные травы, растущие у домов и вдоль дорог. Здесь два возможных хода: либо Буряной прозвали того, на чьём участке буйно разрастался бурьян (прозвище по месту жительства), либо — что интереснее — человека, который этот бурьян собирал. Корень полыни с древних времён использовали как средство от нервных болезней, так что Буряной вполне мог быть знахарем или травником.

Есть и третья, менее очевидная гипотеза: фамилия могла произойти от армянского мужского имени Бурян, которое переводится как «щедрый». Эта версия не так распространена, но её стоит учитывать, особенно если в роду есть армянские корни.

Модель образования фамилии типична для русского ономастикона: суффикс -ин указывает на принадлежность («чей?» — Бурянин означает «сын Буряны»). Окончание -ы (Бурянины) — это уже множественное число, обозначающее весь род. В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые чаще образовывались от полных церковных имён, фамилии на -ин в основном шли от прозвищ и имён, оканчивающихся на -а/-я (Буряна, Гриша, Фома). Это делает «Буряниных» характерным примером именно прозвищной фамилии, где за основу взято не календарное имя, а живое народное слово.